Wat is nou echt gezonde voeding voor kinderen?

Het belang van een optimale voedingsstatus en aandacht voor je (kinder)lijf

Onlangs was ik weer een keer in de dierentuin. Ik moet zeggen, zelf houd ik niet zo van de dieren die opgesloten zitten in hokken. Maar een neefje dat bij mij logeerde wilde er graag naartoe. Ik schrok toen ik bij de hokken van de dieren bordjes zag staan, dat je geen eigen eten over de hekken naar de dieren mocht gooien. De dieren krijgen eten dat goed voor ze is, en geen mensenvoeding vol met suikers. Dieren gaan echt niet goed op pinda’s, koeken, appels of half afgekloven donuts, dat begrijpt iedereen. Want heb je in het wild ooit een aap gezien die lekker op een donut zit te knabbelen? Of een olifant die een pinda pelt? Maar voor onszelf lijken we te zijn vergeten wat voor soort voedsel eigenlijk bij ons past. Want aan de andere kant van de hekken geven volwassenen hun kinderen een overvloed aan chips, donuts, chocomel en snoep.

Veel van ons lijken geen besef meer te hebben, dat we genetisch gezien niet veel verschillen van de oermens. Die leefde van wat er in de natuur groeide! (En nee… er waren toch echt geen donutbomen of chocoladerivieren;-P). We bezorgen onszelf schade door enkel maar bewerkte voeding te eten.  Het is hoog tijd dat we de maatschappij wakker maken. Dat we onze kinderen niet alles maar moeten geven omdat het lekker is, want dan creëren we een fysiek zwakke en zieke generatie. Mensen zullen zich meer en meer bewust moeten worden van het belang van gezonde voeding. Bewust van wat voeding doet in je lichaam en hoe je ervoor zorgt dat je machientje optimaal draait.

Bedenk je maar eens wat er zou gebeuren als je in je auto de verkeerde brandstof gooit. Misschien rijdt hij nog eventjes door, maar op den duur loopt ie onverbiddelijk vast. Waarom durf je dat in je lichaam dan dagelijks wel? Gelukkig is het echt mogelijk om hier vanaf vandaag een shift in te maken. Om je kinderen en jezelf vanaf vandaag elke dag steeds een beetje gezonder te laten eten. 

Mariëla vertelt: 'Nadat ik tot het besef was gekomen dat ik mijn gezin echt gezonder wilde laten eten, wilde ik hier meer mee gaan doen. Want ik besefte dat ik mijn gezin niet gezond kon voeden, als ik niet eens precies wist wat gezonde voeding was. Toen kwam ik de opleiding tot Kindervoedingscoach van de Better Health Academy tegen. Het voelde als thuiskomen. In de opleiding komt niet alleen de kennis van voeding en de uitwerking van voeding op een kinderlijf aan bod. Er is ook veel aandacht voor de psychische ontwikkeling van het kind en hoe je hierop als coach kunt inspelen door gezond eetgedrag aan te leren. Samen met alle andere kindervoedingscoaches kunnen we een gezonde beweging in gang zetten die zich langzaam als een olievlek uitspreidt. Ik vind dat een hele fijne gedachte!
 

Inhoud van de opleiding

Samen met mijn medecursisten kregen we uitgebreid les van kPNI therapeut Patricia, over de belangrijkste voedingsstoffen, de rol van de darmen in gezondheid en voedselallergieën. Er is veel interactie tijdens de lessen, niet alleen door de opdrachten, maar er is ook altijd de mogelijkheid om veel vragen te stellen. Deze worden ook uitgebreid behandeld. Er worden ook persoonlijke verhalen gedeeld. De sfeer in de groep was meteen al gezellig en vertrouwd. Er wordt uitgebreid stil gestaan bij veganisme en vegetariërs en hoe je daarin tot een gezond  advies kan komen. Veel kinderen vinden het tenslotte zielig om dieren te eten en besluiten dan vegetariër te worden. Je leert waar de ouder op moet letten om te voorkomen dat je kind tekorten oploopt, en je leert om een gedegen advies te geven rekening houdend met de wensen van je cliënt'.